シンポジウム・意見交換会

食の安全・安心の確保に関する講演会「機能性表示食品とは」

日時

平成28年2月1日（月曜日） 13時30分～15時30分 

場所

石川県庁行政庁舎11階 1105会議室（金沢市鞍月1丁目1番地） 

内容

• 講演      

              演題：「機能性表示食品とは～食品の機能性とその表示～」

              講師：青山充 （交易財団法人日本健康・栄養食品協会 事務局長）

 

• 意見交換  

 

参集範囲

県民、生産者、食品関係事業者、行政機関

主催

石川県

実施結果

100名を超える参加のもと講演会及び意見交換が行われ、多くの意見や質問が出され、機能性表示食品や特定保健用食品（トクホ）などの機能性を表示して販売される食品について理解を深めました。開催後のアンケートでは、概ね好評でした。

• 質疑の概要（PDF：173KB） 

   

 

 

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