シンポジウム・意見交換会

食の安全・安心に関するシンポジウム「加工食品の表示を読む」

日時

平成27年1月28日（水曜日） 13時30分～15時30分 

場所

石川県庁行政庁舎11階 1102会議室（金沢市鞍月1丁目1番地） 

内容

第1部：講演      

    演題：「加工食品の表示を読む」

    講師：矢野俊博 （金沢学院短期大学食物栄養学科 教授）

第2部：パネルディスカッション  

    パネラー：河二敏雄 （有限会社かわに 代表取締役）

                      中板睦子（石川県婦人団体協議会 副会長）

                      小林茂生（北陸農政局 消費・安全部 表示・規格課長）

参集範囲

県民、生産者、食品関係事業者、行政機関

主催

石川県

実施結果

講師、パネラーを含め74名の参加のもと意見交換が行われ、多くの意見や質問が出され、加工食品の表示について理解を深めました。開催後のアンケートでは、講演会、パネルディスカッションとも概ね好評でした。

• 講演内容（PDF：657KB）
• パネルディスカッションでの質疑等（PDF：178KB） 

      

 

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