食の安全・安心の確保に関する講演会・意見交換会

「食品表示の信頼はどう守られているのか？～行政監視と科学的検査の現場から～」

消費者の適切な食品選択を支える食品表示。食品表示の信頼性がどのように守られているのか、この機会に一緒に考えてみませんか。

石川県が新たに取り組む環境保全型農業の農産物表示制度についてもご紹介します。

日時

令和8年11月24日（火曜日）13時30分～15時30分

場所

石川県庁行政庁舎 11階 1102会議室（金沢市鞍月1丁目1番地）

又はオンライン

参集範囲

消費者、事業者、関係機関・団体 等

内容

1 講演

(1)『食品表示は誰が守っているの？行政による監視のしくみ​​​​​』

講師：綾戸 隆英 氏（農林水産省 消費・安全局 消費者行政・食育課 米穀流通・食品表示監視室 食品表示監視官

(2)『産地や原材料はどう確かめる？科学が支える食品表示』

講師：独立行政法人農林水産消費安全技術センター 名古屋センター 表示監視課 担当官

2 情報提供

『みどり農産物ラベルで伝える環境負荷低減の取組』

石川県農林水産部生産振興課 

3 意見交換

コーディネーター：中口 義次 氏

（石川県食品安全安心対策懇話会 座長、石川県立大学 生物資源環境学部 食品科学科 准教授）

申込方法

下記「Web申込み（外部リンク）」からお申し込みいただくか、または案内チラシの下部にある「参加申込書」をご記入の上、FAXやメール等にてお申し込み下さい。

・Web申込み（外部リンク）

・案内チラシ（PDF：362KB）