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更新日：2015年8月10日

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サザエの麹漬け

sazaekoujiduke

 

 

  塩漬けしたサザエを麹に漬け込んだ、奥能登の伝統的な保存食です。磯の香りが酒の肴によく合います。


製造業者 商品名 住所 電話番号
（認証品なし）      


サザエの麹漬けの認証基準（PDF：123KB）

 

お問い合わせ

所属課：農林水産部ブランド戦略課　

石川県金沢市鞍月1丁目1番地

電話番号：076-225-1614

ファクス番号：076-225-1624

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