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更新日：2015年8月10日

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凍り豆腐


koritofu

 

 

  豆腐を凍結・熟成したのち乾燥させたもので高野豆腐ともいいます。豆腐の栄養が濃縮され煮物にも最適です。


製造業者 商品名 住所 電話番号
(認証品なし）      


凍り豆腐の認証基準（PDF：156KB）

 

お問い合わせ

所属課：農林水産部ブランド戦略課　

石川県金沢市鞍月1丁目1番地

電話番号：076-225-1614

ファクス番号：076-225-1624

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