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更新日：2018年5月28日

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ふぐ糠漬

 

 

  塩干ししたふぐを糠に2年以上漬け込んだものです。酒の肴には薄く削るように切り、そのまま食べます。

 

製造業者 商品名 住所 電話番号
（認証品なし）      

 

ふぐ糠漬の認証基準（PDF：133KB）

 

お問い合わせ

所属課：農林水産部ブランド戦略課　

石川県金沢市鞍月1丁目1番地

電話番号：076-225-1614

ファクス番号：076-225-1624

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