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更新日:2023年6月6日

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イカの塩辛

ikasiokara

 

 

  イカの胴や足、肝臓※を塩などの調味料で漬け込んでおり、しっかりした歯ざわりと噛むほどに広がる独特な甘みは格別です。(写真は赤作り)

※肝臓は赤作り、黒作りの場合

 

 

製造業者 商品名 住所 電話番号
(認証品なし)      

 


イカの塩辛の認証基準(PDF:132KB)

 

お問い合わせ

所属課:農林水産部ブランド戦略課 

石川県金沢市鞍月1丁目1番地

電話番号:076-225-1614

ファクス番号:076-225-1624

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