2.ホンシメジ栽培技術の開発(第2報)

予算区分      県単
研究期間      平成9～13年度
担当科名      生物資源科
担当者名      宗田  典大・能勢  育夫

I.まえがき

  ホンシメジは、アカマツ林やアカマツ・コナラ混交林の地中にシロ（菌糸層）をつくリ、10月中～下旬群がって大きな円弧をえがいて発生する。かつてはマツタケの主産地などで大量に採れ、市場にも出回っていた。しかしマツタケ同様、森林環境の悪化から、ホンシメジの発生は減少している。
  本研究は(1)アカマツ林内の環境を整備し、ホンシメジの発生に適した環境に改善(2)ホンシメジ菌床培養法および培養菌床の林地接種法を確立(3)ホンシメジ発生環境の維持、発生拡大の管理について研究を行う。

II.本年度の試験内容

1 .ホンシメジ栽培試験林の環境整備

  能登島地内に設定したホンシメジ栽培試験林の環境整備は平成9年度の方法(業報35号参照)に準じて行った。
  施業方法についてはビデオ収録、編集を行い体系化を行った。

2 .ホンシメジ菌床培養・林地接種

  林地接種用菌床は平成9年度の方法(業報35号参照)に準じて培養を行った。
  林地接種は平成10年12月に以下の方法で合計18箇所行った。

1. 菌床全体に活性炭を塗布し埋設
2. 菌床上面にのみ活性炭を塗布し埋設
3. 無処理

III.結果

  平成9年度林地に接種した菌床の活着状況は、平成10年12月に任意の箇所を抜き取り調査した結果、菌床の維持と菌根の形成が確認された。