食品安全情報提供の背景

 全国的に食の安全・安心への関心の高まりにより、例えば少しの残留農薬基準違反等であっても、報道が過熱し、同じ地域や同じ食品で風評被害の発生がみられ、大きな損害を与えた例が散見されたことから、このような事案に対し本県は、未然に抑制することが重要であると考えました。

そこで、本県では、県民の皆様の健康被害の防止はもちろん、県民の皆様の不安の解消や、生産者等への風評被害の抑制が図られるよう、不良食品等を摂取又は使用することによる「健康被害の影響面」について、その程度に応じてクラス分類を実施し、「食品安全情報」を提供することとしました。

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      食品安全情報をクラス分類します！（PDF：136KB）