金沢港クルーズターミナル飲食施設出店者募集のお知らせ

概要説明会当日及び質問書にて寄せられた質問に対する回答を以下に掲載しました。（平成31年3月22日）

1.目的

現在整備を進めている、金沢港クルーズターミナル内の飲食店を運営する出店者を募集します。

詳細については、募集要項、仕様書をご確認ください。

2.業務内容

金沢港クルーズターミナルにおける、飲食の提供

(1)施設の名称、所在地、出店場所、占有可能面積

施設名

金沢港クルーズターミナル

所在地

金沢市無量寺町地内（位置図、整備イメージ（PDF：961KB））

出店場所

金沢港クルーズターミナル2階

占有可能面積

310平方メートル（うち厨房62平方メートル）

(2)施設種別等

施設種別

レストラン又はカフェ

販売品目

提供するメニューの一部に、石川らしさや港らしさをできるだけ盛り込んだもの。

アルコール類の販売は可能であるが、アルコール類の提供を主とする営業は不可。

3.使用形態及び使用許可期間

使用形態

使用する部分について、行政財産の目的外使用許可を受けて使用する

使用許可期間

許可の日から2021年3月31日まで（期間満了時に改めて使用許可を更新することができる）

4.使用料

年間売上の5%を目安とし、具体の率については企画提案時に提案すること

5.応募資格

• レストラン又はカフェ等の経営経験が3年以上あること
• 平成28年1月以降、経営する店舗において食品衛生法による行政処分を受けていないこと
• 経営基盤が安定しており、許可期間中にわたり出店が可能であること
• 国税及び地方税を滞納していないこと

ほか、応募資格詳細は、「金沢港クルーズターミナル飲食施設出店者募集要項」をご確認ください。

6.スケジュール

日程	内容
平成31年2月28日（木曜日）	募集要項等の配布開始
3月  6日（水曜日）	概要説明会
4月10日（水曜日）	申請書類提出期限
4月中旬	一次審査（書類審査）
4月下旬	二次審査（面接審査）
5月頃	選定結果の通知

 

7.選定の方法

有識者を交えた選定委員会において、一次審査（書類審査）、二次審査（プレゼンテーション及びヒアリング）を行い、出店者を決定します。

8.募集要項等の配布

(1)配布期間

平成31年2月28日（木曜日）10時から4月10日（水曜日）16時まで

(2)配布方法

本サイトにて配布

下記よりダウンロードしてください

(3)募集要項、仕様書、提出様式

• 金沢港クルーズターミナル飲食施設出店者募集要項（PDF：274KB）
• 金沢港クルーズターミナル飲食施設出店者募集仕様書（PDF：190KB）
• 仕様書別紙1～4（PDF：2,389KB）
• 様式1～8（エクセル：49KB）

9.概要説明会の開催

募集に際し、次の通り概要説明会を開催します。

(1)開催日時

平成31年3月6日（水曜日）  13時30分から

(2)開催場所

金沢市無量寺町リ80

金沢みなと会館 2階 第2会議室

TEL：076-268-1288

(3)参加申込

参加を希望される方は、3月4日（月曜日）16時までに説明会参加申込書（様式1）を石川県商工労働部港湾活用推進室まで電子メールにてご送付ください。

10.質問の受付

(1)受付

質問書（様式2）を平成31年3月15日（金曜日）16時までに、電子メールにてご提出ください。

(2)回答方法

質問書を提出された全員に対し、メールにて回答いたします。

また、こちらのサイト内にも回答を掲載いたします。

(3)質問及び回答

概要説明会当日及び質問書により寄せられた質問に対する回答については以下の通りです。

金沢港クルーズターミナル飲食施設出店者募集に関する質問及び回答（PDF：105KB）

11.問い合わせ先

石川県商工労働部  産業立地課  港湾活用推進室  企画グループ

TEL：076-225-1516

FAX：076-225-1518

メール：e190100@pref.ishikawa.lg.jp

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