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更新日:2024年6月17日

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外食(社員食堂等)への普及

働く世代の食を通した健康づくりを推進するため、企業の社員食堂で「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす食事の提供を支援しています。

わが社のヘルシー&デリシャスメニュー事例集

各企業の取り組みをまとめた「わが社のヘルシー&デリシャスメニュー事例集」を作成しました。

従業員の健康づくりの推進にご活用ください!

  事例集 企業一覧

パート1

(平成30年度)

わが社のヘルシー&デリシャスメニュー事例集

わが社のヘルシー&デリシャスメニュー事例集(PDF:32,218KB)

  • 株式会社ジャパンディスプレイ石川工場
  • ニッコー株式会社
  • 株式会社PFU食堂
  • 金沢河川国道事務所
  • ふれあい工房あぎし
  • 石川県庁行政庁舎2階 食堂

パート2

(令和元年度)

事例集パート2の表紙

わが社のヘルシー&デリシャスメニュー事例集 パート2(PDF:14,727KB)

  • 株式会社小松村田製作所
  • 株式会社ジャパンディスプレイ石川工場
  • 株式会社JOLED
  • 中村留精密工業株式会社
  • 津田駒工業株式会社
  • 石川サンケン株式会社 志賀工場 
  • 社会福祉法人徳充会 青山彩光苑穴水ライフサポートセンター
  • 社会福祉法人徳充会 石川県精育園
  • 石川県庁行政庁舎2階 食堂

パート3

(令和2年度)

わが社事例集パート3表紙

わが社のヘルシー&デリシャスメニュー事例集パート3(PDF:5,027KB)

  • 石川サンケン株式会社 志賀工場
  • EIZO株式会社
  • 大阪有機化学工業株式会社
  • 鹿島興亜電工株式会社
  • 金沢機工株式会社
  • 株式会社金沢村田製作所 金沢事業所
  • 株式会社金沢村田製作所 能美工場
  • 津田駒工業株式会社
  • 株式会社大和
  • 石川県庁行政庁舎2階 食堂
  • 株式会社平和堂 アルプラザ津幡
  • わらべや日洋株式会社 北陸工場

 

協力企業のご紹介

令和3年度(6社)

レシピは、料理レシピサイト「クックパッド」で公開しています。→「ヘルシー&デリシャス」のキッチン(外部リンク)

企業名(五十音順) 献立 レシピ発案者

一般財団法人石川県職員互助会

県庁行政庁舎2階食堂

  • 鱈と根菜の黒胡麻ソテーセット
  • 彩り野菜と鶏のトマト煮セット
  • 豚肉と春野菜のカリー醤炒めセット
  • チキンと五郎島金時の温野菜サラダ(主菜)
石川県職員食堂
石川サンケン株式会社
  • サクッと美味しい白身魚フライ
  • 鮭のレモンバター蒸し

株式会社魚国総本社栄養士

株式会社金沢村田製作所金沢事業所 ぶり大根 株式会社魚国総本社
株式会社金沢村田製作所能美工場
中村留精密工業株式会社 つくね大根ステーキ 株式会社メフォス
株式会社PFU本社 鶏もも肉の醤油糀焼き 日本ゼネラルフード株式会社

令和4年度(5社)

企業名(五十音順) 献立 レシピ発案者

一般財団法人石川県職員互助会

県庁行政庁舎2階食堂

鮭と揚げ野菜の南蛮漬けセット 石川県職員食堂
石川サンケン株式会社社員食堂 白身魚の香味野菜のせ 株式会社魚国総本社栄養士

鹿島興亜電工株式会社

福利厚生棟「静の館」

牛肉とアスパラの甘辛炒め定食 髙橋 弥生

小松マテーレ株式会社社員食堂

豚肉と茄子のポン酢炒め

株式会社れん

管理栄養士 鷲北莉奈

株式会社ジャパンディスプレイ石川工場社員食堂 さばと野菜のおろし煮 株式会社魚国総本社栄養士

令和5年度(7社)

企業名(五十音順) 献立 レシピ発案者

一般財団法人石川県職員互助会

県庁行政庁舎2階食堂

  • サバと玉葱のトマト煮
  • 豚肉のBBQソース炒め
  • 根菜と豚肉の炒り煮
  • レバーとゴーヤのコチュジャン炒め
  • 夏野菜のスープカレー
  • 豆乳ポトフ
  • 鶏もも肉のマスタードソース※
  • 鶏南蛮の黒酢香味ソース※
  • 手羽元と白菜の旨塩鍋
  • 白菜と鶏肉の塩こうじ味噌鍋
  • 根菜とタラのあんがらめ
  • 鶏とビタミン野菜のカレースープ
  • 豚しゃぶのさっぱり梅だれ

石川県職員食堂

※2メニューは、しもおきひろこ先生発案

石川サンケン株式会社

志賀工場社員食堂

  • 野菜たっぷりサラダそうめん
  • コロコロ野菜のドライカレー
  • 野菜たっぷり冷やし中華
  • 厚揚げみぞれがけ
株式会社魚国総本社栄養士

鹿島興亜電工株式会社

福利厚生棟「静の館」

おろし豚しゃぶの香味ソース定食

グリーンホスピタリティフードサービス栄養士

株式会社金沢村田製作所

金沢事業所石川工場社員食堂

白身魚の竜田揚げピリ辛葱ソース

エームサービス株式会社管理栄養士

株式会社金沢村田製作所

金沢事業所能美工場社員食堂

株式会社小松村田製作所社員食堂 鶏肉のカシューナッツ炒め 株式会社グリーンハウス栄養士

株式会社ジャパンディスプレイ

石川工場社員食堂

豚肉のカレー風味パン粉焼き 株式会社魚国総本社栄養士

お問い合わせ

所属課:健康福祉部健康推進課 

石川県金沢市鞍月1丁目1番地

電話番号:076-225-1436

ファクス番号:076-225-1444

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